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“Certifications”
La validité et l'efficacité de toute l’entreprise Voltan, dans tous ses secteurs et aspects, est reconnue nationalement et internationalement par le biais de les plus importantes et convoitées certifications. Ces certifications témoignent notre excellence dans la chaîne de production et atteindre des normes de qualité élevées en matière de nutrition et des caractéristiques organoleptiques de nos produits. Ils assurent également une attention minutieuse à la sécurité au travail et à la nourriture, à protéger la santé et le bien-être des consommateurs.
L’entreprise détient maintenant les certifications suivantes:
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“ISO 22000 : 2005”
L'ISO 22000 est une norme internationale, rélative à la sécurité des denrées alimentaires et elle est applicable pour tous les organismes de la filière agro-alimentaire. Elle vise à créer et maintenir un système de management de la sécurité des Aliments (SMDA). Elle met l'accent sur les compétences du personnel, sur la recherche continue d'informations concernant les produits alimentaires (nouvelles lois, normes, réglements, etc.) et sur un retour au système HACCP (Analyses des dangers et points critiques), tel qu'exposé par le Codex Alimentarius.
Elle vise à faciliter la gestion de la sécurité en :
- reconnaissant les guides de bonnes pratiques d’hygiène,
- imposant une obligation de résultats, mais en laissant le libre choix des moyens,
- limitant la redondance des moyens de maîtrise et en favorisant la communication entre les acteurs,
- prenant en compte certaines exigences particulières des clients sur la sécurité des denrées,
- incluant le standard technique ISO 22003 sur les règles d’audit de certification et de qualification des auditeurs,
- imposant un système d'amélioration continue.
Mais comme le rappelle la norme elle-même "La certification d'un SMSDA n'atteste pas la sécurité ou l'aptitude à l'emploi des produits d'une organisation appartenant à la chaîne alimentaire". Cependant, l'ISO 22000:2005 exige qu'une organisation satisfasse à l'ensemble des exigences législatives et réglementaires en vigueur liées à la sécurité des denrées alimentaires par son système de management.
La norme ISO 22000 :2005 a étée publiée par l’ Institution Internationale de Normalisation en Septembre 2005 afin d'harmoniser les normes nationales et internationales sur la sécurité alimentaire et de HACCP. Répondant aux principales exigences communautaires alimentaires, elle devrait diminuer les contrôles externes et faciliter les contrôles de la conformité à la loi du pays.
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“ISO 9001 : 2008 ”
L'acronyme ISO 9000 définit un certain nombre de règlements et de directives à utiliser dans une structure d'entreprise, élaboré par l'Organisation Internationale de Normalisation. Elles définissent les exigences pour la mise en œuvre d'un système de gestion de la qualité afin de:
- Mener des processus d'entreprise à un certificat standard,
- améliorer l'efficacité et l'efficience dans la fabrication du produit,
- améliorer la prestation des services,
- obtenir et améliorer la satisfaction du client.
La seule norme ISO 9000 par laquelle une entreprise peut être certifiée est la ISO 9001; les autres sont seulement des guides utiles, mais facultatives, opérant par tous type d'organisation.
La norme ISO 9001, délivré en 1994 et révisée en 2000, a subi un changement final en 2008 définissant les exigences pour les systèmes de gestion de la qualité. Ces exigences sont «générales» et peuvent être mises en œuvre par tous types d'organisations.
La norme exige une approche globale et complète à la certification, ne peuvent donc pas être exclues, même partiellement, des zones ou des processus d'entreprise, si ils sont présentes dans l'organisation afin de satisfaire les clients.
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“BRC Food ( British Retail Consortium, 2005)”
La norme «BRC Global Standard - Food", né en 1998 pour garantir que les produits de marque soyent obtenus selon les normes de qualité bien définis et se conformer aux exigences minimales, est l'un des principaux instruments internationaux par lesquels les operateurs de la chaîne alimentaire qualifient leurs fournisseurs afin de renforcer et de promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Le "British Retail Consortium" (Fédération des Commerçants Britanniques), organisation représentant tous les principaux commerçants britanniques, a mis au point des normes techniques pour aider les détaillants à satisfaire leurs obligations légales et à la protection des consommateurs. Ces normes donnent une base commune pour la vérification de toutes les entreprises fournissant aux détaillants des produits de marque et exigent:
- l'adoption d'un système HACCP
- un système de gestion de la qualité documentée
- un contrôle de l'environnement de production, des produits, des processus et du personnel
L'adoption de cette méthode de travail permet, en particulier, de répondre aux besoins de clients dans le monde anglo-saxon.
Les entreprises, comme Voltan, qui appliquent un système de gestion de la qualité selon les ISO 9000 et utilisent la méthodologie HACCP, ont la possibilité d'exploiter le BRC en créant des synergies entre les éléments communs qui sont crés entre les différentes certifications.
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“IFS Food (International Food Standard, 2007)”
Le IFS a pour but de promouvoir la sélection efficace des fournisseurs de produits alimentaires de marque de vente au détail, en fonction de leur capacité à fournir des produits sûrs et qui sont conformes aux exigences contractuelles et légales.
Reconnu en Europe et dans le monde, IFS est l'un des normes rélatives à la salubrité des aliments reconnus par le Global Food Safety Initiative (GFSI), dont le but principal est de renforcer et de promouvoir la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement. La norme définit les éléments spécifiques d'un système de gestion axé sur la qualité et l'hygiène des produits, en prenant comme référence pour la planification et l’implémentation le système HACCP.
La reconnaissance internationale de la norme permet de répondre rapidement et efficacement aux demandes des clients de toute l'Europe.
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“Controllo Biologico CCPB”
CCPB Ltd est un organisme de certification et d'inspection, reconnu par le ministère des Politiques Agricoles Alimentaires et de l’ Environnements Italien pour la mise en œuvre de 834/07 Reg.CE, et ses successives modifications et intégrations, et le décret ministériel 220/1995, pour les entreprises qui produisent, préparent, distribuent et importent de produits fabriqués par la méthode de l'agriculture biologique.
CCPB Ltd est en mesure de certifier des produits biologiques pour les différents marchés internationaux et le logo "Controllo Biologico" est décerné aux entreprises qui sont associé avec le « Consorzio il Biologico » et qui sont en règle avec le statut de la. Unis (NOP - National Organic Program) et le Japon (JAS).
En 2002, comme la première Institution en Italie, a obtenu l’importante reconnaissance d'agir conformément aux lois des États- Unis (NOP - National Organic Program) et du Japon (JAS).
CCPB Inc est donc crédité comme un organisme de contrôle pour vérifier les normes requises pour l'exportation vers les principaux pays européens, y compris Bio Suisse en Suisse, la Soil Association du Royaume-Uni et Krav pour la Suède et les marchés scandinaves.
En 2009, il a également reçu l'accréditation par l'C.F.I.A pour le schéma COR (Canadian Organic régime).
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“OHASAS 18001:2007”
L'acronyme OHSAS stands d'hygiène et de Safety Assessment Series et identifie une norme internationale pour la gestion des systèmes de sécurité et de la santé des travailleurs. La certification OHSAS attestant de la mise en œuvre volontaire, au sein d'une organisation, d’un système qui assure un contrôle adéquat sur la sécurité et la santé des travailleurs, en plus du respect des normes obligatoires. Il s'agit d'un certificat dont le but est de promouvoir au sein de l'organisation:
- la prévention de la sécurité des travailleurs en permettant aux entreprises d'obtenir des résultats positifs en matière de contrôle des risques;
- la formulation des objectifs et des politiques de la 'sécurité et la santé des travailleurs, tel que requis par la loi applicable et basé sur les dangers et les risques susceptibles d'être présents dans le lieu de travail.
L'OHSAS 18001:1999 a été délivré par le BSI en 1999 et révisée en 2007, pour avoir une norme qui pourrait être délivré un certificat de conformité. L'édition 2007 fournit la première question réelle d'un «standard» tel qu'il est internationalement reconnue comme la norme officielle de la santé et la sécurité au travail.
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