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Pâtes farcies

Les multiples variétés de pâtes farcies reflètent les habitudes de consommations de toutes les régions italiennes.

La gamme de produits VoltanWay inclut des formats classiques (Tortelloni, Cappelletti…) et gourmet (Ravioloni, Mezzeluna…), ces derniers révèlent un taux de farce pouvant aller jusqu’à 55%. La farine, les œufs et l'eau sont les ingrédients de base qui, sur demande de nos clients, peuvent être enrichis avec des tomates, des épinards, des herbes, etc.

Découvrez tous les remplissages

Disponible en:

Frais

Ambient

Sans Gluten

Bio

Tradizionali

33 mm

25 mm

A41

Ravioli tasca verts

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande) + épinards; poid moyen 5.6g; pourcentage de farce 39-46%

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37 mm

32 mm

A37

Tortelloni au basilic

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande) + basilic; poid moyen 7.5g; pourcentage de farce 29-46%

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37 mm

32 mm

A36

Tortelloni verts

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande) + épinards; poid moyen 7.5g; pourcentage de farce 29-46%

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25 mm

28 mm

A38

Cappelletti

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 2.9g; pourcentage de farce 29-36%

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20 mm

25 mm

A34

Mini tortellini

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 1g; pourcentage de farce 29-46%

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22 mm

19 mm

A42

Quadrucci

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 1.2g; pourcentage de farce 30-31%

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42 mm

42 mm

A39

Ravioli

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 6.4g; pourcentage de farce 39-46%

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33 mm

25 mm

A40

Ravioli tasca

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 5.6g; pourcentage de farce 39-46%

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25 mm

30 mm

A33

Tortellini

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 2.7g; pourcentage de farce 30-31%

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37 mm

32 mm

A35

Tortelloni

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 7.5g; pourcentage de farce 29-46%

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Gourmet

112 mm

76 mm

A51

Mezzelune géantes

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 50g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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60 mm

60 mm

A45

Ravioloni rouges

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande) + tomate; poid moyen 18g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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60 mm

60 mm

A44

Ravioloni verts

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande) + épinards; poid moyen 18g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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60 mm

50 mm

A46

Cappellacci

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 16.6g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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35 mm

30 mm

A48

Diamanti

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 4.5g; pourcentage de farce 40-45%

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6.5 mm

A47

Girasoli

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 13.3g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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85 mm

50 mm

A50

Mezzelune

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 16.2g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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60 mm

60 mm

A43

Ravioloni

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 18g; pourcentage de farce jusqu'à 55%

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20 mm

25 mm

A49

Saccottini

Pâtes fraîches + mélange personnalisable de farine (semoule ou mixte) + oeufs (de poules élevées en plein air sur demande); poid moyen 3.1g; pourcentage de farce 41-43%

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