“80 años de pasiòn”

Es el 1937 cuando Leandro Voltan, el fundador de la empresa, impulsado por un fuerte espíritu empresarial, se hizo cargo de una pequeña tienda de abarrotes cerca de Venecia con locales de venta al por menor para transformarlo en su fàbrica de pastas.
Aquí las manos expertas de un grupo selecto de artesanos comienzan a trabajar junto con las de el mismo emprendedor harina, huevos frescos y agua para crear una pasta fresca que inmediatamente se destaca por su calidad y sabor excepcional consiguiendo llegar rápidamente a ser conocida entre la gente.
Los años pasan y pasta fresca Voltan se difunde rápidamente en el mercado. La demanda está en constante crecimiento y las técnicas de producción de pasta se van cada vez más refinando. Leandro, a menudo en contacto directo con los clientes, escucha sus peticiones y por esta razón decide intentar resolver el antiguo problema de la conservación del producto.
De manera que por primero, a finales de los 50, el empresario patenta el tortellino de larga duración a través de del proceso de pasteurización que permite conservar más largo el producto con un sabor y un aspecto mejor. Esta patente es una innovación tan buena que se utiliza hoy en día, una innovación capaz de cambiar para siempre la lógica del mercado de pasta fresca, estableciendo las bases para producir cantidades cada vez mayores.

“Crecemos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes”

En 1969 fue construida en Olmo de Martellago la primera fábrica Voltan que adopta métodos industriales. En 1985 el establecimiento, dicho “Area 1”, Visto el continuo aumento del volumen de negocios, se expande en todos los sectores: oficinas, almacenes, unidades de refrigeración, y se optimiza la estructura logística y de distribución. Después de sólo 5 años el éxito de los productos determina tan elevadas peticiones de los productos que requiere desarrollo ulterior de la producción; asì nace en 1990 “Area 2” que lleva consigo no sólo una duplicación de líneas de producción, sino también una multiplicación y diversificación de los productos.
En un enfoque estratégico de mejoramento continuo, nace en 1995 el centro de investigación y desarrollo con su laboratorio de análisis, lo que lo convierte de inmediato el funcionamiento del sistema de calidad y el logro de objetivos tales como el “Total Quality”. Se emprende un largo y bien diseñados curso, marcado por constantes premios nacionales e internacionales y las aprobaciones más importantes.
Ahora los productos de marca Voltan son cada vez más populares y estamos asistiendo a una mayor expansión: En 2002 abrió una nueva planta dedicada principalmente a la producción de varios tipos ñoquis de patatas, mientras en 2003 se fundó un nuevo departamento en la “Area 1”, con la adición de dos nuevas líneas de producción dirigidas a la producción de pasta fresca.
En la última década el continuo crecimiento ha llevado al comienzo de una expansión y a una consiguiente especialización que impulsó a la empresa a adquirir nuevas marcas. Así que se han unido a la gran familia Voltan: la marca Giordani, pasta seca y fresca como placer cotidiano; Emma Giordani la pasta fresca de calidad superior y Antiche Trattorie Italiane, sopas y platos congelados para renovar todos los días sin esfuerzo el placer de las grandes recetas.